精酿鲜酒加盟告诉你小型啤酒酿造设备有哪些特点

目前酒类市场上有很多场所专门从事自酿啤酒和白酒的生产，而自酿啤酒和白酒的生产过程涉及到设计、生产等多个环节，在啤酒和白酒成为高消费产品的今天，人们也对酒体的纯净程度提出了更高的要求，其营养成分、生产工艺与酒店及其他场所的需求密切相关，小型啤酒设备应运而生。

 一、消毒功能

杀菌功能是推荐啤酒酿造设备的重要功能之一，所以专家们说采用小啤酒设备生产出来的酒可以达到国标品质，这多是杀菌功能作为后盾，它可以采用多种方法杀菌以避免细菌污染设备，在小啤酒设备的生产过程中也可以融入杀菌工艺以保证啤酒的质量。

 二、破碎与过滤功能；

常规的小啤酒设备可选用麦芽粉碎机进行粉碎，也可酌情选用其他粉碎方法，此外，它还能保证过滤功能，过滤后能使啤酒更香醇，其酿造的啤酒在外观上可做到与市场上普通啤酒的差别不大，一般饮酒者很难分辨。

三、熬煮和冷却的过程。

而在啤酒工业中，都需要分解蛋白质，煮化啤酒花，这就需要具有熬煮和冷却功能，将小啤酒设备与冷却功能结合，使得小场所酿造的啤酒能快速冷却麦芽，冰块的冷却让自酿啤酒也能保证鲜醇的口感，以冷却功能为保障，让小啤酒设备的性价比瞬间提升。

四、发酵

发酵性是小型啤酒生产设备的基本功能，在保证发酵质量的同时，与一般大型啤酒生产设备相比，发酵性有一定差别。