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硫化氢对于啤酒的口味有很大的影响，所以啤酒设备代理加盟需要注意硫化氢的含量，怎样降低其含量呢？
1.麦汁中含硫氨基酸的来源主要是麦芽，通过用辅助性原料代替部分麦芽，可降低啤酒中硫化氢的含量。
2.过去普遍认为，用铜质麦汁煮沸锅及管路，可制得风味良好的啤酒。结果表明，麦汁中含有铜离子，且制得的啤酒H2S含量较低。但铜离子对啤酒风味稳定性的危害也很严重，人们仍然不愿意将过量的铜离子加入麦汁中。
3.冷、热凝固物分离的麦汁中含硫较少，在发酵过程中可减少硫化氢的生成。
4.低温或低接种量缓慢发酵，可减少H2S产生。
5.添加在贮酒过程中的高泡酒往往含有更多的硫化氢。
6.发酵结束后，如果添加了抗氧化剂，如亚硫酸盐，或使用50℃灭菌的贮酒罐，都容易产生更多的H2S。
7.用磷酸激活酵母泥，虽然可以清除大部分被污染的细菌，但也容易改变酵母细胞壁的渗透性，使硫酸盐易于进入人体细胞内，从而促进H2S的产生。
8.贮存期内，伴随着大量CO2排放，大多数易挥发的H2S可被排除。现酿鲜啤酒加盟一般而言，H2S的终含量可以控制在0~lOUg/L之间。但是，由于麦汁污染了杂菌(大肠菌群、发酵单胞菌等)，导致啤酒中硫化氢含量过高。
9.将啤酒杀菌，尤其是延长杀菌时间，会使H2S浓度大幅度上升，甚至超过滤酒后H2S浓度的1倍，从而使杀菌啤酒再一次感受到不成熟的啤酒味道。但是，放置一段时间后，H2S浓度会逐渐降低，甚至低于未杀菌前的浓度。
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