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酒逢知己千杯少，现在很多人在聚会时，越来越多的朋友喜欢选择精酿的啤酒，但是你知道专业精酿啤酒设备对原材料的要求有哪些吗？下面我们就来说说。
啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿的啤酒和工业啤酒。
(1)精酿的啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿的啤酒在酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
(2)工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
什么是麦芽呢？将大麦或者小麦变为麦芽的过程叫作发芽。过去，大麦发芽环节在酿酒厂里进行，是酿酒过程的一个步骤。如今，大麦发芽这一环节已变得更加专业化，已经从酿酒厂里独立出来，由特定的技术人员进行运作。
在选择好精酿啤酒设备品牌的同时，也要通过各方面的学习，去了解各种关于酿造的知识，这样才会越做越好。
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