精酿啤酒酿造设备来聊一下一体机与分体机的区别

2022-08-30 10:22:46

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随着现代消费观念和习惯的改变，个性化、多元化的精酿啤酒越来越受欢迎，对于想要从事精酿啤酒酿造行业的人来说，只有了解了不同设备的构成和优缺点，才能更好地选择适合自己的设备。精酿啤酒设备制造商来聊一下一体机与分体机究竟有什么样的区别呢？

精酿啤酒设备

一体机，顾名思义就是将整个糖化系统的糖化、过滤、煮沸、旋沉四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成。精酿啤酒设备分为上下两层：上糖化过滤，下煮沸旋沉。一体机具有占地面积小，性价比高，安装方便，操作、清洗方便简单，资金投入较少的优点。如果你是精酿爱好者或者想要从事精酿啤酒屋、酒吧、KTV、夜市、大排档、饭店、啤酒屋建议选择一体机设备。

分体机，酿酒工艺中的糖化、过滤、冷却、发酵都是独立的设备，一般分为两锅三器，三锅三器，三锅四器等，还可以根据客户不同需求进行设备的个性化定制。分体机由于糖化、过滤、发酵都是分开的，更容易控制酒质的品质，保证口感的稳定性，而且分体机设备较大，一次做酒的量也大，一般从500L、到一吨、两吨、三吨，还有的七吨的都有。分体机占地面积比较大，需要较多的人力，前期投入的资金较多，适合于啤酒厂。

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